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El Diario del Maule Sur
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Editorial 31-05-2022
Obesidad escolar
Directo a la Comisión de Salud se dirige el proyecto que modifica la ley que crea la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) con el fin de introducir cambios al Programa de Alimentación Escolar (PAE), todo con el fin de reducir los niveles de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes.

La moción apunta a regular periódicamente, los alimentos que entregan los proveedores al PAE y a exigir que no solo se asegure la entrega de menús a los niños celiacos, sino también a los veganos y vegetarianos.

Cabe consignar que la JUNAEB a través del PAE, entrega durante todo el año, desayunos, almuerzos, onces, colaciones y cenas, a estudiantes en condiciones de desventaja social, económica, psicológica o biológica, que cursen Educación Pre Básica, Básica, Media o de Adultos; en establecimientos municipales o particulares subvencionados, adscritos al programa.



La intención es aportar a los requerimientos nutricionales de cada etapa y facilitar la incorporación y permanencia en el sistema educacional. Respecto a lo primero, el programa ha ido modificando sus opciones de alimentos con el fin de hacerlos más saludables pensando en la realidad nutricional de este segmento.



De acuerdo al Mapa Nutricional Junaeb 2020, la prevalencia de obesidad en escolares aumentó de 23,5% a 25,4%, entre 2019 y 2020. En pre kínder, la obesidad total alcanza un 28,6%, en kínder, un 29,5% y en primero básico un 27,9%. En esos tres primeros cursos, 4 de cada 10 niños presenta obesidad.



Estas estadísticas preocupan a los expertos, las que se habían incrementado exponencialmente considerando la pandemia donde el distanciamiento social se tradujo en un alto sedentarismo y consumo de productos altos en azúcar, grasas y calorías.



Ante esta situación, reglamento (de la ley que crea la JUNAEB) regulará el tipo de alimento que deberá ser entregado por el proveedor el que podrá ser evaluado anualmente y sometido a revisión o modificación conforme los resultados de su evaluación y de las sanciones aplicadas conforme a él.



Freddy Mora | Imprimir | 745