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Crónica 25-11-2020
Autoridad sanitaria permitió apertura de terrazas de comidas de Mercado Municipal de Cauquenes
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Los locatarios y la administración han adoptado todas las medidas de seguridad para prevenir contagios

La reapertura de los restoranes era algo muy esperado por quienes viven de esta actividad. Siete meses cerrados producto de la pandemia fueron un tiempo crítico en el que se acumularon deudas y varios tuvieron que optar por preparar platos sólo para llevar o trabajar bajo la modalidad de delivery, a menor escala.

Hoy, las terrazas del Mercado Municipal de Cauquenes se han convertido en un espacio adecuado y seguro para las personas que día a día llegan hasta aquí para disfrutar de un buen almuerzo, compartir en familia o refrescarse bajo la sombra de los toldos instalados. Todo bajo las medidas sanitarias indicadas por la autoridad para evitar el contagio del coronavirus, lo que incluye el uso de alcohol gel, lavado de manos, distanciamiento social y dentro de los locales con un aforo máximo de cinco personas.

La administración del mercado municipal de Cauquenes, junto a los locatarios, han puesto en práctica cada una de las instrucciones emanadas de la autoridad sanitaria, tal como lo señaló Harold Gómez, administrador, quien agregó que "se han hecho esfuerzos para paliar la magra situación económica de los locatarios y una de las medidas adoptadas por el alcalde Juan Carlos Muñoz, fue la de entregar un bono de 100 mil pesos para cada uno".


De esta manera, el mercado municipal espera día a día a los cientos de comensales que esperan disfrutar los tradicionales sabores de una cazuela de campo, pescados frescos de Pelluhue o una ensalada preparada con las verduras cosechadas de una huerta de los campos cauqueninos.


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