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Nacional 02-12-2021
Conoce los 100 mejores vinos chilenos de este 2021 elegidos por el crítico más influyente del mundo
James Suckling, quien es considerado el crítico de vinos más influyente del mundo según la revista Forbes, eligió los 100 mejores vinos chilenos del año. La lista –"Top 100 Wines of Chile 2021"– es liderada por el ensamblaje biodinámico “Gê” 2018, de la viña orgánica Emiliana, producido en el Fundo Los Robles, en el Valle de Colchagua. En su nota de cata sobre Gê 2018, Suckling resalta que es una "mezcla de Syrah con Carmenere y Cabernet Sauvignon, ofrece capa tras capa de fruta negra con notas especiadas, picantes y carnosas, combinadas con una textura irresistiblemente aterciopelada y un final prolongado". Al realizar el reconocimiento, el reconocido crítico estadounidense destaca, además, el creciente interés de Chile en los productos orgánicos y la viticultura biodinámica. "Es un premio al esfuerzo y a la perseverancia de creer que, a través de este tipo de agricultura, se logra una mejor calidad de las uvas, y por ende, del vino", señaló el gerente general de la viña, Cristián Rodríguez. En tanto, Noelia Orts, enóloga de Emiliana, detalló el manejo especial que se le hace a este vino, "desde la poda, según calendario biodinámico, pasando por su proceso de vinificación nativa, sin intervención ni correcciones y un remontaje que se decide a diario por degustación; y es embotellado en el mismo fundo que lo vio nacer según calendario biodinámico". En tanto, en el segundo lugar se ubica el vino Purple Angel Carmenere 2018, de la viña Montes; y en el tercer lugar el Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon 2019. (Ver listado completo al final) Este año por primera vez fueron calificadas 1.088 botellas de Chile, la revisión más grande de vinos de América Latina.
Freddy Mora | Imprimir | 967