La notable competencia gastronómica escolar “Torneo Jóvenes Maestros” organizada por el Liceo TP Diego Portales de Linares para la especialidad de Gastronomía, es un evento que tiene por finalidad que los estudiantes de 3° y 4° medio de esa institución puedan medir sus conocimientos y habilidades a través de la ejecución de una receta creada por ellos, la cual es evaluada por un jurado de notables competencias. El Jurado estuvo conformado por Freddy Alfaro Norambuena, Chef Ejecutivo de Las Malvinas, Longaví; Paula Plascencia Chef Ejecutiva de La Clandestina, y Fernando Castillo, Chef Pastelero de Cafetería Caramel.
Las categorías de competición fueron Cocina y Pastelería premiándose con Medalla de Oro, Plata y Bronce en ambas categorías y un premio principal para cada una, esto es una pasantía en Lima – Perú. Esa actividad contempla capacitaciones y charlas en los principales centros de educación gastronómica, tales como la Universidad San Ignacio de Loyola, Pachacutec y Centofur. Además los estudiantes realizarán un tour gastronómico en donde podrán vivenciar lo aprendido en las aulas Portaleanas e incorporar nuevos saberes y conocimientos.
Vale destacar que el Liceo, cuyo director es Ramón Mer4cado, es el único centro educativo escolar de la provincia, que ofrece una experiencia académica de este nivel, permitiendo a sus estudiantes ampliar expectativas y comprender que a través de la educación y perseverancia, pueden lograr sus metas.
Los ganadores fueron Claudia Castillo del 4° G; Bastián Espinoza 4° d; Dayaneth Alarcón, 3° G y Daniela Pizarro del 3° D, quienes obtuvieron pasajes para viajar en noviembre a Perú. Los estudiantes viajan en delegación liderados por un docente de la especialidad.