miércoles 01 de mayo del 2024
El Diario del Maule Sur
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Cultura 16-04-2024
San Javier: Miles de personas disfrutaron con Fiesta Patrimonial
- Esta comuna es la capital del vino patrimonial, tiene 56 de 99 cepas existentes en el país y lidera la producción de cepas País, Torontel, Moscatel de Alejandría y Carignan.
La pileta del vino fue el eje central de la Fiesta del Vino Patrimonial de Loncomilla, que congregó 25 viñas del territorio. La fiesta nació como una forma de rescatar costumbres y tradiciones arraigadas en el corazón del Maule. Destacando que la comuna tiene 56 de 99 cepas existentes en el país y lidera la producción de cepas patrimoniales como País, Torontel, Moscatel de Alejandría y Carignan.
“Son vinos que nacen de los viñedos patrimoniales ubicados en el secano interior, que se riegan solo con agua de la lluvia, están plantados en cabeza. Lo importante de esto es que nos hace especiales, nos permite decir que somos la comuna número uno en producción y en cantidad de hectáreas de estas parras, por ende somos la capital del vino patrimonial en Chile”, señaló Mario Astudillo, Somelier asesor de la Municipalidad de San Javier.
La Municipalidad reconoció a la agrupación gremial “Hijos del Secano”, que agrupa a pequeños viñateros que nacen con el objetivo de relevar la identidad y patrimonio vitivinícola del secano interior del valle del Loncomilla. “Esto es una forma de valorar y reconocer el trabajo de rescate y puesta en valor de nuestro patrimonio que realizan estas familias que tienen parras de más de 150 años”, dijo el alcalde Jorge Silva Sepúlveda.
Freddy Mora | Imprimir | 241